東京海洋大学 · 学術研究院 · 教授
萩原 知明
Hagiwara Tomoaki
别名: ハギワラ トモアキ / HAGIWARA Tomoaki
Research fields
研究领域
按日本文部科学省 科研費審査区分表 自动归类。KAKEN 项目数越多,代表教授在该领域投入越深。第一个为「主业」。
- 主业化工物性・移動操作・単位操作細目
- 農学大区分
- 農芸化学中区分
- プロセス・化学工学大区分
- プロセス工学中区分
- 工学大区分
- 理工系大区分
- 生物系大区分
- 農業工学中区分
- 農業情報工学細目
- 農業環境・情報工学細目
- 食品科学細目
- 食品科学・製品科学小区分
Research keywords
这位教授在研究什么
基于他/她公开的科研项目与论文自动提取的研究关键词,出现频次越高显示越大。
KAKEN grants
科研项目(近期在前)
KAKENHI 是日本科研最权威的经费系统,基金层级越高(S > A > B)越能反映影响力。
- 2023KAKENHI-基盤研究(C)不凍タンパク質AFP氷結晶再結晶化食品冷凍冷凍食品凍結冷凍
- 2020KAKENHI-基盤研究(C)
不凍タンパク質の食品への添加効果の定量的評価による凍結食品の高品質化 ↗
冷凍食品凍結保存氷結晶再結晶化不凍タンパク質AFPアルギン酸塩化ナトリウム - 2015KAKENHI-基盤研究(C)
ナノセンシング技術による汚れの付着脱離過程の定量モデル化予測と付着抑制技術開発 ↗
水晶振動子マイクロバランス法QCM-Aタンパク質洗浄付着脱離付着速度サケ - 2015KAKENHI-基盤研究(B)
ヌマエラビルにおける凍結耐性機構の解明とその利用に関する包括的研究 ↗
ヌマエラビル耐凍性カルノシン凍結耐性冷凍飼育遺伝子解析 - 2012KAKENHI-基盤研究(B)
農産物の冷凍保存時の氷結晶粒変成計測に基づく組織軟化予測 ↗
農産物冷凍氷結晶組織軟化テクスチャー凍結テクスチャ-粉末X線回折 - 2012KAKENHI-基盤研究(C)
ナノセンシング技術による固体表面への汚れの付着脱離キネティクスの解析 ↗
洗浄吸着QCM-A速度論アドミッタンス解析法タンパク質水晶振動子マイクロバランス法食品汚れ - 2008KAKENHI-基盤研究(C)
ナノセンシング技術による食品汚れの固体表面に対する吸脱着過程の解析 ↗
吸着洗浄水晶発振子マイクロバランス法QCM衛生管理ステンレス食品汚れ分子動力学法 - 2003KAKENHI-若手研究(B)
凍結食品中の氷結晶の再結晶化挙動とテクスチャーの劣化に関する研究 ↗
再結晶化氷結晶冷凍食品凍結貯蔵画像解析テクスチャー凍結置換固定法SEM - 2000KAKENHI-奨励研究(A)
食品の品質制御を目的とした食品多成分系のガラス-ラバー転移挙動の解析 ↗
ガラス転移食品示差走査熱量分析DSC
CiNii papers
近期论文 / 文章
CiNii 覆盖日本国内期刊、论文集、图书章节。只保留最近的 10 条。
- 2025日本食品科学工学会誌
研究小集会「食品と水 2022」(2022年開催) の趣旨 ↗
- 2020年報 / 飯島藤十郎記念食品科学振興財団 編 = Annual report / The Tojuro Iijima Foundation for Food Science and Technology
凍結小麦ドウ系食品中の氷結晶の再結晶化挙動に関する研究 ↗
- 2016伝熱 = Journal of the Heat Transfer Society of Japan
不凍タンパク質による食品の凍結劣化抑制 ↗
- 2016日本水産学会誌
Ⅲ-2. 不凍タンパク質の活用 ↗
- 2012熱物性 : 日本熱物性学会会誌, Japan journal of thermophysical properties
食品中の氷の再結晶化と水分子の拡散係数 ↗
- 2012冷凍
特集にあたって ↗
- 2011化学工学 = Chemical engineering
粒子法による流体シミュレーション ↗
- 2010化学工学会 研究発表講演要旨集
ニューラルネットワークモデルによるレトルトパウチ内温度の精密予測 ↗
- 2010化学工学会 研究発表講演要旨集
分子動力学シミュレーションによるβ-ラクトグロブリンの金属表面への吸着状態の解析 ↗
- 2009Langmuir 25
Molecular simulation of bovine β-lactoglobulin adsorbed onto a positively charged solid surface. ↗
How to assess fit
如何判断这位教授是否适合你
数据库的数据告诉你「这位教授在做什么」;能不能适合你,需要你自己对照以下几点判断。
- 关键词对齐
上面的关键词云里,有没有你研究计划书中反复出现的词?1-2 个重合是起点,3+ 个说明方向接近。
- 近期项目对应
看 KAKEN 项目的时间 — 近 2 年还有活跃项目说明研究室还在跑;只看项目名也大致能判断和你的问题是否相关。
- 不要只看学校名气
方向匹配度 > 学校排名。一位方向对口、还在活跃招生的副教授,往往比一位名气大但快退休的正教授更值得考虑。
- 留意招生信号
查一下该教授的研究室官网,看 OB/OG 名录里有没有中国 / 韩国 / 东南亚学生 — 这是「是否招留学生」最直接的信号。
ℹ️ 后期会加入基于 LLM 的中文画像(例如:「这位教授的研究风格偏...,适合什么样的申请者」),目前先用数据库公开字段 + 编辑建议替代。
数据来源说明:此页所有数据均来自 NII 旗下 KAKEN(nrid.nii.ac.jp)+ CiNii Research(cir.nii.ac.jp)公开 API,非实时抓取,可能滞后数周。每条目右侧链接可回溯到原始记录。
