愛知学院大学 · 経済学研究科/経済学部 · 教授

研究キーワード日本、フランス、イタリア、EU、フィリピン・農業経済学、農と食の社会学、政治経済学、サステナビリティ研究

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• 多国籍アグリビジネスによる地域農業への参入と撤退―ドール・ジャパンの国産野菜事業を事例として―
• Transformation towards Sustainable Agriculture, Rural Communities, and Ecosystems: Reviewing Global Trends and Local Realities Based on Interdisciplinary Approaches
• Transformation towards Sustainable Agriculture, Rural Communities, and Ecosystems: Reviewing Global Trends and Local Realities Based on Interdisciplinary Approaches: Part 2
• 地域経済循環の構築における地理的表示制度の可能性と課題―愛知県の八丁味噌を事例として—

• 生活協同組合による社会的農業の実践の可能性
• フィリピンにおけるバナナ生産及び流通の課題
• 食品リスク認知とリスクコミュニケーション、食農倫理とプロフェッションの確立
• 食品選択、食事内容構成の意思決定と健康リスクコミュニケーションの要件

• 公式プロフィール