中央大学 · 商学部 / 商学研究科 · 教授

研究キーワード感覚マーケティング・消費者行動・センサリー・マーケティング・マーケティング・消費者心理・昆虫食・知覚

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• Does larger mean riskier? Investigating risk perception and product size preference in insect-based food2025 · Food Quality and Preference 129 105490 2025年2月
• Do not push me to eat insects! Investigating consumer responses to fear appeal in the context of insect-based foods2025 · Food Quality and Preference 133 105638 2025年7月
• The Role of Sensory Cues in Promoting Healthy Eating: A Narrative Synthesis and Gastronomic Implications2025 · Gastronomy 3 ( 2 ) 6 - 6 2025年3月
• Do not take away my pleasure: Investigating the conflict between hedonic foods and entomophagy among Chinese consumers2025 · Food Quality and Preference 129 105499 2025年3月

• マーケティングにおける視覚的要因と環境配慮性知覚に関する包括的研究2025 · 研究課題/領域番号： 25K05382 2025年4月 - 2028年3月
• 感覚マーケティングによる健康的な食行動促進の体系的研究2024 · 研究課題/領域番号： 24K00303 2024年4月 - 2028年3月
• 消費者行動における知覚バイアスの発生とその影響に関する体系的研究2019 · 研究課題/領域番号： 19H00601 2019年4月 - 2024年3月
• 感覚マーケティングに対する企業視点と消費者視点からの包括的検討2019 · 研究課題/領域番号： 19H01541 2019年4月 - 2023年3月

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