岐阜大学 · 応用生物科学部 · 准教授

研究キーワードpectin・intestinal epithelial cells・mucositis・Toll-like receptor signaling・dietary polysaccharides・inflammation

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• B細胞におけるPIR-Bの発現制御転写因子
• Novel role of homogalacturonan region of pectin in disrupting the interaction between fibronectin and integrin β1
• ペクチン摂取による生理機能制御と疾病予防効果
• Citrus pectin attenuates lipopolysaccharide-induced inflammatory responses in RAW264.7 macrophage cells.

• ナノセルロース・キチンの特性を活用した革新的バイオメディカル応用コンセプトの確立
• ペクチンの抗炎症活性構造の同定と作用機序の解明
• 県内食用キノコの増収と品質保持及び機能性成分増量技術等の開発
• 食物繊維受容体を介した腸管免疫調節機構の解明

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