広島大学 · 統合生命科学研究科 · 教授

研究キーワードAurantiochytrium脂質生産・バイオリファイナリー・未利用資源利用・海洋微生物メタン発酵・RNase H支援FISH・脂肪酸不飽和化酵素・ダニアレルゲン・水熱分解反応・ホモ酢酸菌発酵・アスタキサンチン生産

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• Egg-koji enhances the richness and umami taste of whole egg, Food Sci. Technol. Res., 30巻, 3号, pp. 343-352, 202405202024 · 学術論文（★は代表的な論文）
• Improvement of fatty acid productivity of thraustochytrid, Aurantiochytrium sp. by genome editing, JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING, 131巻, 4号, pp. 373-380, 2021042021 · 学術論文（★は代表的な論文）
• Visualization of Gene Reciprocity among Lactic Acid Bacteria in Yogurt by RNase H-Assisted Rolling Circle Amplification-Fluorescence In Situ Hybridization, MICROORGANISMS, 9巻, 6号, 2021062021 · 学術論文（★は代表的な論文）
• Direct detection of mRNA expression in microbial cells by fluorescence in situ hybridization using RNase H-assisted rolling circle amplification, SCIENTIFIC REPORTS, 10巻, 1号, pp. 9588, 202006152020 · 学術論文（★は代表的な論文）

• 新エネルギー・産業技術総合開発機構（NEDO）, カーボンリサイクル・次世代火力発電等技術開発／CO2有効利用拠点における技術開発／研究拠点におけるCO2有効利用技術開発・実証事業／Gas-to-Lipidsバイオプロセスの開発, 2020年08月01日, 2024年03月31日2020 · 競争的資金等の採択状況
• 科学研究費助成事業(基盤研究(C)), 新規Gas-to-Lipidsバイオプロセスの構築と至適化, 2020年, 2022年2020 · 競争的資金等の採択状況
• 科学研究費助成事業(基盤研究(C)), 油糧微生物ラビリンチュラの飢餓応答における分子機構の解明と有用脂質生産への応用, 2014年, 2016年2014 · 競争的資金等の採択状況
• 戦略的創造研究推進事業(CREST), 高付加価値油脂生産技術の開発, 2012年10月01日, 2018年03月31日2012 · 競争的資金等の採択状況

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