広島大学 · 統合生命科学研究科 · 教授

研究キーワード生活習慣病・グリセロホスホコリン・栄養・肥満・糖尿病性腎症・機能性食品・コリン・遺伝子

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• A Friend or Foe: Understanding the physiological significance, therapeutic uses, and potential risks of glycerophosphocholine—A Narrative Review2026
• ビタミン様栄養素コリンをめぐる現状 欠乏症動物モデルが示すコリン欠乏症の病態メカニズム2026 · 臨床栄養
• Soybean-derived soluble fiber enhances antimicrobial proteins in the mouse small intestine via a tuft cell–group 2 innate lymphoid cell axis2026
• Anti-obesity effects of Peucedanum Japonicum Thunb root extract with induction of hepatic Cyp2b10 gene expression in mice2025

• 科学研究費助成事業(基盤研究(B)), コリン供給体としてのグリセロホスホコリン－機能および吸収機構の解明から利用へ－, 2021年, 2024年2021 · 競争的資金等の採択状況
• イノベーション創出強化研究推進事業, 無核性カンキツ新品種「瑞季」等の全国展開に向けた高品質安定生産及び高度利用技術の確立, 2021年04月01日, 2022年03月31日2021 · 競争的資金等の採択状況
• 科学研究費助成事業(基盤研究(C)), グリセロホスホコリンの代謝経路の解明，およびコリン供給体としての食資源利用, 2017年, 2019年2017 · 競争的資金等の採択状況
• 科学研究費助成事業(基盤研究(C)), どのような温熱刺激が低頻度疲労の軽減に有効か？, 2015年, 2018年2015 · 競争的資金等の採択状況

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