茨城大学 · 教育学研究科/教育学部 · 教授

研究キーワード食育・食品ロス・エシカル消費・消費者教育・食生活・調理学

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• 日本調理科学会誌, 2025年04月05日,2025 · 論文
• 消費者教育, 2023年09月,2023 · 論文
• 茨城大学教育学部紀要（教育科学）, 2022年01月31日2022 · 論文
• 消費者教育, 2022年09月30日,2022 · 論文

• 2025年04月 - 2027年03月2025 · 共同研究・競争的資金等の研究課題
• 2024年08月 - 2025年03月2024 · 共同研究・競争的資金等の研究課題
• 2024年04月 - 2026年03月2024 · 共同研究・競争的資金等の研究課題
• 2024年02月 - 2025年03月2024 · 共同研究・競争的資金等の研究課題

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