茨城大学 · 農学研究科/農学部 · 教授

研究キーワード分子構造・多糖類・品質評価・分散・安定性・乳化・保存・Polysaccharide

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• Applied Biochemistry and Biotechnology, 2026年01月22日,2026 · 論文
• Food Chemistry, 2025年06月15日,2025 · 論文
• International Journal of Biological Macromolecules, 2025年04月,2025 · 論文
• Carbohydrate Polymers, 2025年11月15日,2025 · 論文

• 2026年04月 - 2029年03月2026 · 共同研究・競争的資金等の研究課題
• 2020年04月01日 - 2023年03月31日2020 · 共同研究・競争的資金等の研究課題
• 2017年08月25日 - 2019年03月31日2017 · 共同研究・競争的資金等の研究課題
• 基盤研究(C)共同研究・競争的資金等の研究課題

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