石川県立大学 · 食品科学科 · 教授

研究キーワード機器分析・薬物相互作用・機能性分子・蛋白質科学・構造解析・天然物化学

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• Three new meroterpenoids from Sargassum macrocarpum and their inhibitory activity against amyloid β aggregation. Shinoda S, Tozawa Y, Kurimoto SI, Shigemori H, Sekiguchi M. Journal of Natural Medicines 77 508-515 20232023 · research output
• Activity difference of three labdane diterpenoids on human constitutive androstane receptor. Sekiguchi M, Fujinami Y, Takado K, Kimoto Y, Higashimura Y. Bioscience, Biotechnology & Biochemistry 87 1310-1315 20232023 · research output
• 5品種のイチゴランナー焙煎茶の香味特性評価 関口光広、篠田清哉、笹木哲也 におい・かおり環境学会誌 2022年 53巻6号 366-368．2022 · research output
• Effect of Meroterpenoids from Sargassum macrocarpum on the Inhibition of Amyloid Polypeptide Aggregation.

• 多彩な構造を有する天然物の迅速評価による核内受容体の活性化・阻害と構造の相関解析
• コアタンパク質を介した根冠ムシレージの構築と土壌環境適応への機能
• 農産物、未利用資源、医薬品等の成分分析support topic
• 食品と医薬品の相互作用の迅速評価系の構築と評価

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