東京海洋大学 · 食品生産科学部門 · 教授

研究キーワードHACCP・食品安全・食品の品質保証・食品安全マネジメントシステム・食品安全行政・食品関連法規・酵素化学・バイオセンサー

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• , 2026年05月2026 · 論文
• , 2026年01月2026 · 論文
• , 2025年11月2025 · 論文
• , 2025年02月2025 · 論文

• 海洋産業AIプロフェッショナル教員 中級
• ISO14001内部監査員
• 第一種衛生管理者
• 品質管理責任者（JAS認定工場）

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