敬愛大学 · 情報マネジメント学部情報マネジメント学科 · 教授

研究キーワードfarmer-consumer partnerships・food culture inheritance・roadside station management・green tourism・regional food branding

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• A Study for the impact of Farmer-Consumer Partnership in Yuza town in Yamagata prefecture2018
• 生活クラブ生協と遊佐町の産直提携にみる連帯構築2018 · 第33回日本観光研究学会・全国大会研究学術論文集
• 「全麺協のあゆみとそばによる地域振興に関する一考察」2018 · 第33回日本観光研究学会・全国大会研究学術論文集
• 「うきはブランドの形成過程に関する一考察」2017 · 第32回日本観光研究学会全国大会学術論文集

• 食と農をつなぐ都市農村協働プロセスに関する研究2016
• 震災復興期における都市農村交流を活用した産業とコミュニティの再生に関する計画論2012
• 産直取引から発展した都市農村研究に関する研究2011
• 山形県庄内地域における「食文化」を核とした地域活性化に関する研究2009

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