近畿大学 · 生物理工学部 · 准教授

研究キーワード腸内細菌・ポリアミン・クオラムセンシング・発酵食品・プレバイオティクス

研究分野応用微生物学・細菌学

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• 遺伝子レベルのヒト腸内常在菌叢最優勢種研究の重要性
• Effects of D-Glucosamine on the Growth of Human Gut-Dominant Microbiota in vitro and Bowel Movements in Healthy Individuals
• A polyamine-independent role for S-adenosylmethionine decarboxylase.
• Use of Gifu Anaerobic Medium for culturing 32 dominant species of human gut microbes and its evaluation based on short-chain fatty acids fermentation profiles.

• ポリアミンを指標にした腸内微生物群制御による腸内環境コントロール
• 家庭用プリンタでプリントアウトして作成する酵素法によるポリアミンセンサーの開発
• 腸内細菌叢が関与する食品中機能性成分の抱合代謝物動態の総合的理解
• ポリアミン合成系遺伝子を操作した腸内細菌を導入したノトバイオートマウスによるヒトと腸内細菌の相互作用の解析

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