神戸大学 · 農学研究科 · 准教授

研究キーワード取引費用・消費者行動・新制度派経済学・計量経済学・フードシステム・Marketing・Advertising・Product

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• ウルグアイにおける非遺伝子組換え大豆生産に係るフードシステム：ブラジル・米国との比較から見える課題2026 · 2026年02月, イベロアメリカ研究, 90, 75 - 91, 日本語
• 日本産ホタテに対する香港消費者の評価 －選択型コンジョイント分析によるアプローチ－2026 · 2026年03月, フードシステム研究, 32(4) (4), 日本語
• 中国成都市における菜種油の消費者選好：ベスト・ワースト・スケーリングによるアプローチ2026 · 2026年06月, 農村経済研究, 44(1) (1), 日本語
• Public acceptance for genetic engineering techniques: the role of food values-based information2026 · Springer Science and Business Media LLC, 2026年02月, Scientific Reports, 英語

• 環境保全型農業拡大へ向けた補助金額の変化と有機農業普及率推定 日本生命財団, 環境問題研究助成, 若手研究・奨励研究, 2025年10月 - 2026年09月, 研究代表者2025 · KUID parsed section
• 消費構造の定量的評価を踏まえた国産オリーブ高度利用経営体系についての研究 氏家 清和, 柏木 健一, 宮崎 均, 八木 浩平, べんたいえぶ せいふぃでぃん, 丸山 優樹, 大學 寛和, 相馬 拓宜 日本学術振興会, 科学研究費助成事業, 基盤研究(B), 筑波大学, 2023年04月01日 - 2027年03月31日2023 · KUID parsed section
• 多極化するフードレジームと日本の食料安全保障に関する実証的研究 農林水産省農林水産政策研究所, 連携研究スキーム, 2022年04月 - 2024年03月, 研究代表者2022 · KUID parsed section
• 総合商社による穀物バリューチェーンの各領域への参入の規定要因に関する実証的研究 八木 浩平 日本学術振興会, 科学研究費助成事業, 若手研究, 2019年04月 - 2023年03月 安定した穀物輸入体制の構築に向けたインプリケーションの提示のため、総合商社の穀物バリューチェーンの各領域への参入の規定要因に係る研究を行った。ただ、COVID-19流行下のため国外の調査が困難で、川下部門の研究へ若干偏重した。具体的には、ブラジルからの大豆調達に向けた事業展開の規定要因や、穀物バリューチェーンの需要者である植物油製造業の動態、穀物輸入バリューチェーンの将来像を検討するための輸入植物油や代替肉への消費者評価に関する研究等を実施し、安定した穀物輸入体制へ向けたインプリケーションを得た。2019 · KUID parsed section

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