九州大学 · 農学部 / 生物資源環境科学府・農学研究院 · 助教

研究キーワードbacteriophage biocontrol・foodborne pathogens・phage endolysins・biofilm control・phage resistance・Campylobacter detection・Listeria monocytogenes・Enterococcus faecalis・Salmonella control・food contact surfaces

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• Characterization, Virulent-Determinants, Antimicrobial Resistance, and MALDI-TOF MS Proteomic Profile of Nontyphoidal Salmonella Isolated from Chicken Meat in Fukuoka, Japan2026 · MICROBIOLOGY RESEARCH 17 ( 3 ) 2026年3月 （ ISSN: 20367473 eISSN: 2036-7481 ）
• An increase in environmental temperature within the growth range suppresses phage resistance in Escherichia coli2026 · APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY 92 ( 2 ) e0118825 2026年2月 （ ISSN: 0099-2240 eISSN: 1098-5336 ）
• Expression, characterization and antibacterial effects of two endolysins as novel biocontrol agents against Pseudomonas oleovorans in foods2026 · International Journal of Food Microbiology 450 111630 - 111630 2026年1月 （ ISSN: 01681605 eISSN: 1879-3460 ）
• Characterization of phage vB_EfS_C1 and investigation of antibacterial and antibiofilm properties against vancomycin-susceptible and vancomycin-resistant Enterococcus faecium2025 · VIROLOGY 612 110685 - 110685 2025年11月 （ ISSN: 0042-6822 eISSN: 1089-862X ）

• 宿主域拡大を目的としたRBPシャッフリングバクテリオファージの創出2026 · 研究課題/領域番号： 26K08589 2026年4月 - 2029年3月
• 有機酸による食中毒細菌Persisterの制御2024 · 2024年
• 低温誘導性VPE遺伝子の機能解析とそれに基づく凍結耐性レタスの作出2024 · 研究課題/領域番号： 24K08764 2024年4月 - 2027年3月
• 食の安全確保におけるファージ利用の科学的基盤構築2024 · 研究課題/領域番号： 23K26855 2024年4月 - 2026年3月

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