明治大学 · 商学部 · 教授

研究キーワードクミス）・遊牧・科学教育・発酵馬乳（アイラグ・牧畜気象学・経営・商・会計

研究分野地理学・科学教育・自然共生システム・自然災害科学

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• Electrical conductivity, pH, minerals, and sensory evaluation of airag (fermented mare’s milk)2020 · Foods 9 ( 3 ) 2020年
• 馬乳酒からみえる遊牧地域の人と自然2019 · 科学 89 ( 4 ) 304 - 306 2019年4月
• モンゴル国の馬乳酒2019 · 科学 89 ( 9 ) 817 - 823 2019年9月
• Food habits of horses, cattle, and sheep-goats and food supply in the forest-steppe zone of Mongolia: A case study in Mogod sum (county) in Bulgan aimag (province)2019 · Journal of Arid Environment 2019年11月

• 乾燥地災害学の体系化2020 · 研究課題/領域番号： 25220201 2013年5月 - 2018年3月
• モンゴル遊牧民の食習慣の変化が腸内フローラへ及ぼす影響2020 · 研究課題/領域番号： 20H01391 2020年4月 - 2024年3月
• アジア人の食と腸内フローラと生活習慣病に関する国際共同調査2020 · 研究課題/領域番号： 20KK0130 2020年10月 - 2024年3月
• モンゴルのアイラグ（発酵馬乳）の製造法の地理学的・生態学的検証2015 · 研究課題/領域番号： 15H02963 2015年4月 - 2019年3月

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