名古屋大学 · 工学部 / 工学研究科 · 特任助教

研究キーワードskeletal muscle tissue engineering・human iPSC muscle・cardiac co-differentiation・bioactive peptides・pancreatic lipase inhibition・bile acid binding・muscle atrophy screening・neuromuscular junctions

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• Identification of barley-derived peptides with angiotensin converting enzyme inhibitory activity2025 · International Journal of Food Engineering 21 巻 ( 2 ) 頁： 87 - 95 2025年1月
• Identification of Soy-Derived Peptides With Micelle Disruption Activity of Secondary Bile Acids2025 · FOOD SCIENCE & NUTRITION 13 巻 ( 6 ) 頁： e70319 2025年6月
• Construction of contractile human iPSC-derived skeletal muscle tissues on 96-well scale microdevices2025 · JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING 140 巻 ( 2 ) 頁： 98 - 106 2025年8月
• Enrichment of soy protein-derived peptides that decrease pancreatic lipase activity using heat-treated porous silica gel and their relationship with bile acid binding activity2025 · Journal of Bioscience and Bioengineering 140 巻 ( 6 ) 頁： 412 - 420 2025年11月

• マイクロデバイスを用いた微小環境精密制御による筋オルガノイド機能発現と病態解析2023 · 研究課題/研究課題番号： 23K17474 2023年6月 - 2026年3月
• 次世代再生医療に向けた多能性幹細胞の共分化誘導培養プロセス開発に関する基盤研究2023 · 2023年4月 - 2026年3月
• 可食性タンパク質由来の非劣性中長鎖生理活性ペプチドの効率的探索法の確立2022 · 研究課題/研究課題番号： 22H00273 2022年4月 - 2026年3月
• 磁性ナノ粒子を用いた血管配置及び誘導による骨格筋組織再生2009 · 研究課題/研究課題番号： 09J02784 2009年4月 - 2011年3月

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