名古屋大学 · 農学部 / 生命農学研究科 · 教授

研究キーワードtaste neuroscience・hypothalamic NPY neurons・hunger-dependent taste modulation・sweet taste transduction・neoculin・feeding behavior

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• Glucoprivation-induced nutrient preference relies on distinct NPY neurons that project to the paraventricular nucleus of the hypothalamus2026 · 2026年1月
• 特集 味と匂いの脳科学 Ⅲ.末梢臓器における化学受容と脳機能の調節 ストレスが味覚に及ぼす影響とその脳内メカニズム2025 · 生体の科学 76 巻 ( 4 ) 頁： 364 - 368 2025年8月
• Recent advances in the characterization of genetically defined neurons that regulate internal‐state‐dependent taste modification in mice.2024 · Physiological Reports 2024年11月
• 肉体的・精神的ストレスによる味覚修飾の脳内メカニズム2024 · 日本食品科学工学会大会講演要旨集 71 巻 ( 0 ) 頁： 12 2024年8月

• 肉体的・精神的疾患による味覚の変化を引き起こす脳内メカニズムの解明2024 · 研究課題/研究課題番号： 23K21182 2024年4月 - 2025年3月
• 肉体的・精神的疾患による味覚の変化を引き起こす脳内メカニズムの解明2021 · 研究課題/研究課題番号： 21H02148 2021年4月 - 2025年3月
• 後天的食嗜好の形成を担う新規腸脳軸の解明2021 · 2021年 - 2024年
• 栄養・感覚・生体調節の食シグナルの統合・脳内認知機構の解析2018 · 研究課題/研究課題番号： 18H02160 2018年4月 - 2021年3月

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