日本大学 · 生物資源科学部 · 准教授

研究キーワード非破壊品質評価・果実・青果物・貯蔵・追熟・野菜・鮮度保持

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• Mechanistic insights into gas exchange in postharvest cucumbers through biochemical and physical contributions2025 · Heliyon, 2025年07月
• Hyperspectral imaging for estimating substances related to enzymatic browning of strawberry fruits2025 · Engineering in Agriculture, Environment and Food, 2025年06月
• Preferences of the green anole (Anolis carolinensis) for different substrate temperatures: a preliminary experiment on thermal attraction2025 · Japanese Journal of Environmental Entomology and Zoology, 2025年12月
• Diagnosing for the influence on strawberry growth by EC management using the 3-D depth sensor2020 · Acta Horticulturae, 2020年11月

• かたさを熟度の指標とする果実の触覚センサによる非破壊熟度評価2013
• 光センシングによる食肉加工場の衛生評価技術の開発2011
• 二次元分光吸光イメージ解析による収穫後緑色野菜の黄化速度予測に関する研究2009
• 疎水性水和を利用した凍結時の氷結晶サイズ制御による農産物の長期保存法2008

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