日本大学 · 生物資源科学部 · 教授

研究キーワード農業経済学・リスクコミュニケーション・公害・日付表示・歴史・消費者主権

研究分野環境経済学・社会学・経済史

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• 書評 小林富雄 著『食品ロスの経済学』2023 · 農業経済研究, 2023年09月
• 人につながるフードシステム2022 · フードシステム研究, 2022年06月
• Response to the Revision of the Wholesale Market Law in the Local Wholesale Market Focusing on the Shonan Fujisawa Regional Wholesale Market2021 · 食品経済研究, 2021年03月
• 卸売市場業者による農業参入の実態と役割の一考察2020 · 食品経済研究, 2020年03月

• 青果物卸売市場による地元の遊休農地の活用と新たな農業流通システムの開発2022
• 青果物卸売市場による地元の遊休農地の活用と新たな農業流通システムの開発2021
• 青果物卸売市場による地元の遊休農地の活用と新たな農業流通システムの開発2019
• 国内産牛肉の新たな供給体制の確立と一貫体制による販路の拡大に向けた実証研究2014

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