日本大学 · 生物資源科学部 · 教授

研究キーワードStreptococcus mutans・dental biofilms・glucosyltransferase inhibition・Candida albicans・childhood dental caries・intranasal vaccination・pneumococcal polysaccharides・mucosal immunity・probiotic membrane vesicles

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• Isofloridoside: a novel inhibitor of Streptococcus mutans biofilm formation and glucosyltransferase activity2025 · BMC Research Notes, 2025年08月, 査読有り, 通常論文
• Intranasal vaccination with probiotic Escherichia coli membrane vesicles displaying pneumococcal capsular polysaccharides elicits mucosal immunity.2025 · NPJ vaccines, 2025年12月, 査読有り, 通常論文
• Association between Candida albicans and childhood dental caries in Japanese children2024 · Pediatric Dental Journal, 2024年01月, 査読有り
• Allelic Variation in gtfB–gtfC Region of Natural Variant of Streptococcus mutans Without Biofilm Formation2024 · Bacteria, 2024年11月, 査読有り, 通常論文

• 納豆の摂食による抗う蝕効果の実証と摂食モデルの提案2022
• 油脂分解剤の殺菌効果および殺菌メカニズムの解明2021
• 『ソイx発酵 = 和フードデザイン』による生物資源科学部ブランド創生2020
• "茶カテキンによる口腔バイオフィルムの制御に関する検討,～QOLの低下の防止を目指した新たな試み～"2020

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