東京農業大学 · 農学研究科/農学部 · 学長

研究キーワードForest Product・Food Science・きのこ・微細藻類・担子菌・木材劣化・木材腐朽・林産学・特用林産物・精油・薬理学

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• 話題の医学・医療 健康食品 アガリクス問題と風評被害
• ヒメマツタケ廃菌床のナス栽培に対する施用効果
• クロレラ抽出残渣を栄養剤としたマイタケ栽培とその機能性
• 培養ヒメマツタケ(CJ-01株)子実体熱水抽出物質の神経伝達物質受容体,トランスポーターおよび肝薬物代謝酵素に対する作用

• Search and the mechanism clarification of the menses activity substance from a natural thing
• きのこを利用した疾患の予防と治療に関する研究
• 食用キノコ類の異属間細胞融合による雑種作出
• 炎症再生医学と神経科学からのアプローチによるきのこの多機能性発現メカニズムの解明

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