東京農業大学 · 総合研究所

研究キーワード骨代謝学・食品栄養学・食品保健学・栄養表示・健康食品の有効性・安全性評価・大豆イソフラボン・健康食品評価

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• Assessment of safety and efficacy of perinatal or peripubertal exposure to daidzein on bone development in rats
• Effects of isoflavone and exercise on BMD and fat mass in postmenopausal Japanese women: A 1-year randomized placebo-controlled trial
• Quality evaluation of health foods containing licorice in the Japanese Market.
• 閉経後モデルマウスにおける松樹皮抽出物の安全性・有効性評価

• 骨粗鬆症モデル動物の骨量減少に対する植物性エストロゲンの効果
• 植物性エストロゲンによる細胞分化と細胞増殖における自食作用の役割
• エストロゲンの骨髄造血及び骨吸収調節作用に着目した骨粗鬆症の成因解明
• 日本版栄養プロファイリングモデルの発展と社会実装に向けた研究

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