東京農業大学 · 応用生物科学部 · 教授

研究キーワード脂質代謝・食品成分・分子生物学・SREBP・スルフォラファン・脂肪細胞・機能性食品

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• Sterol regulatory element-binding protein negatively regulates microsomal triglyceride transfer protein gene transcription
• AS-1: TSC2 のメチオニンによるメチル化はタンパク質安定 化をコントロールする
• AMP-activated protein kinase regulates alternative pre-mRNA splicing by phosphorylation of SRSF1.
• 4′-Hydroxyflavanone suppresses activation of sterol regulatory element-binding proteins and de novo lipid synthesis.

• 植物由来フラボノイドによる脂質・糖代謝制御機構の解析
• 新規摂食応答遺伝子MIG12による脂肪酸合成制御機構の解明と脂肪肝の治療標的としての検討
• 脂肪細胞脂肪蓄積の分子基盤解明による抗メタボリックシンドローム研究
• 食品成分による脂質代謝の改善に関する研究

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