桃山学院大学 · ビジネスデザイン学科/ビジネスデザイン学部 · 教授

研究キーワードフードシステム・関連キーワード: 農業・関連キーワード: マーケティング・関連キーワード: 農産物・食品の輸出および輸入・関連キーワード: 食料・関連キーワード: 農業経済・関連キーワード: 食品流通・関連キーワード: フードビジネス

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• 準市場型流通システムにおけるサプライチェーンの強みとその背景 ―ＪＡ全農青果センターの機能と組織に着目して―
• 開発輸入業者のプロモーション戦略に関する一考察－残留農薬問題発生以後における同業者間売買の事例－
• 中国産冷凍野菜の開発輸入における新興産地の現段階
• 中国における残留農薬問題への対応とその課題－生鮮野菜・冷凍野菜を対象に－

• 食肉消費の停滞・多様化に対応した中小規模卸売業者の新たな事業戦略に関する研究
• 食料輸出の多様化にともなう取引条件、契約締結プロセス及びニーズの解明に向けた研究
• 冷凍野菜開発輸入業者による伝統国と新興国からの安定調達に関する企業行動の新展開
• 海外産地における残留農薬問題への対応とその課題―中国産生鮮野菜・冷凍野菜を対象に―

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