大阪成蹊大学 · 経営学部

研究キーワード生活科学、健康・スポーツ科学・食品安全マネジメント、食嗜好とマーケティング、ライフステージ栄養学・経営・商・会計

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• ＜報文＞食物アレルギーをテーマとした食品安全マネジメント教育2026 · 単著、第一著者 伴みずほ 大阪成蹊大学紀要、経営学部編 12 31 - 38 2026年 2月
• 泉州水ナスのGABA増強技術の開発2023 · 共著 北田康祐、高井雄一郎、宮原彩香、和泉慶子、新名世実、橘田浩二、青野茉夏、山本愛、篠遠真衣、伴みずほ、髙畑義久 缶詰技術研究会 食品と容器 64 （4） 212 - 217 2023年 4月
• ＜依頼原稿＞ アグリカルチャーコンペティション 学術的研究分野 最優秀賞受賞 小売店における有機野菜の販売に関する研究 ～有機食品の購買行動に関わる価値観を意識した店頭コミュニケーション～ ～大阪成蹊大学経営学部 フードコミュニケーション研究室（伴ゼミ）2023 · 単著、第一著者 伴みずほ JAグループ機関誌 月刊JAWeb版 2023年 9月 https://www.zenchu-ja.or.jp/gekkanja/youth/20230901-3/
• ＜報文＞海外のフードビジネスに関する研究：日系企業のアジア展開における現状調査（台湾・香港・マレーシア）2020 · 共著 髙畑能久、伴みずほ 大阪成蹊大学紀要、マネジメント学部編、第6号、 p99-105、＜査読なし＞ 2020年 3月

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