酪農学園大学 · 農食環境学群 · 教授

研究キーワード集落営農組織・大規模借地農・農業生産組織・環境保全型農業認証制度・統計分析

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• 環境保全型農業認証制度の拡大可能性について : 山梨県4パーミル・イニシアチブ認証制度を事例に, 吉岡, 徹; 梅岡, 彩花, 酪農学園大学紀要. 人文・社会科学編, 49, (2) 69 - 76, 2025年03月2025 · MISC
• 薬用作物生産の地域的変化と産地形成の現状 : 統計分析をもとに—Regional Changes and the Current State of Production Area Formation in Medicinal Crop Production : Based on Statistical Analysis, 吉岡 徹; 吉野 宣彦, 共生社会システム研究 / 共生社会システム学会 編, 17, (1) 241 - 256, 2023年09月2023 · MISC
• 北海道水田地帯における花き部門導入が地域の農家経済に果たす役割と課題 : 北海道北空知地域を事例に, 吉岡, 徹, 酪農学園大学紀要. 人文・社会科学編, 45, (1) 1 - 7, 2021年03月2021 · MISC
• 北海道畑作経営の輪作体系におけるマメ類生産の役割と課題－十勝地域のマメ類生産に注目して－, 吉岡 徹; 小糸 健太郎; 山口 和宏, 酪農学園大学紀要. 人文・社会科学編, 44, 2019年03月2019 · MISC

• 自然電力株式会社, 北海道の気候条件下における、農地への垂直式太陽光パネル設置が農産物生産性に及ぼす影響の調査, 202311, 202603, 吉岡徹; 土井和也2023 · 競争的資金
• 日本学術振興会, 科学研究費助成事業, 細断型梱包被覆機による自給飼料の生産・流通の革新に関する総合的研究, 20120401, 20150331, 荒木 和秋; 小糸 健太郎; 清水池 義冶; 井上 誠司; 杉村 泰彦; 淡路 和則; 吉岡 徹; 森 久綱, 細断型梱包被覆機の登場は、日本の畜産業および酪農における自給飼料の生産および流通に大変革をもたらしている。本調査研究では以下のことが明らかになった。第一に、牧草や青刈りとうもろこしのサイレージおよび食品残渣を圧縮梱包することで長期保存を可能とする調製革新をもたらしている。第二に、圧縮梱包された自給飼料やＴＭＲの広域流通を可能とする流通革新をもたらしている。第三に岩手県において青刈りとうもろこしの収穫、調製、給与の各作業の効率化による飼料構造の大変革をもたらしている。このことから細断型ロールベーラは日本畜産の競争力強化と飼料自給率の向上の有効な手段となりうることを明らかにした。2012 · 競争的資金
• 日本学術振興会, 科学研究費助成事業, 大規模土地利用型農業生産法人の経営成長モデルに関する研究, 2010, 2012, 市川 治; 淵野 雄二郎; 秋山 邦裕; 吉岡 徹; 菅原 優; 田野 光彦; 仁平 恒夫; 發地 喜久治; 中村 稔; 村田 まり子, 本研究の目的は、農業構造改革に対応する農業経営の成長という観点から大規模土地利用型農業生産法人に着目し、農業経営内的展開と外的農業参入展開に分類し、その量的・質的な分析を通じて、経営成長のモデルの条件を提案した。具体的なモデルの条件としては、先駆的な経営者や後継者、中核的な従業員が存在し、大規模化の農業生産技術や先端技術を獲得したもので、農産物の加工・販売などの付加価値生産部門や直接販売部門・直売所やレストランをもつものである。2010 · 競争的資金
• 日本学術振興会, 科学研究費助成事業 基盤研究(C), 大阪府における「資源循環型都市の再生」目標と都市型酪農再構築の意義, 2003, 2005, 小林 宏至; 大西 敏夫; 藤田 武弘; 樽本 祐助; 吉岡 徹, 1.牛乳の市場縮小と価格下落傾向のなか、大手乳業メーカーは「プレミア」牛乳の定着・拡大をめざし、新商品の開発と競争のただ中にある。中小乳業メーカーのなかには(1)「低温殺菌」牛乳を主力とし、(2)細菌数、体細胞数等の生乳品質管理、(3)飼料の特定、(4)産地の特定、などを組み合わせた「地域ブランド」牛乳づくりがみられるが、一部を除き、「プレミア」牛乳が定着したとは言い難い。2003 · 競争的資金

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