立命館大学 · スポーツ健康科学部 / スポーツ健康科学研究科 · 教授

研究キーワードスポーツ栄養学から展開される食育指導について (福井県学校栄養士研究会 指導助言)・小中学生のスポーツ栄養について (第1回島根県小中学校栄養教諭研究大会 講演)・実践！試合前・中・後の食事 -勝利に近づくためにｰ (未来のトップアスリートのための体感型スポーツ栄養セミナー 滋賀会場 講演)・健幸都市実現に向けた健康づくりの取組 (健幸都市くさつ キックオフ シンポジウム パネリスト)・実践！試合前・中・後の食事 -勝利に近づくために- (未来のトップアスリートのための体感型スポーツ栄養セミナー 福井会場 講演)

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• おいしさと自立を育む成長期アスリートの食環境 │ 体育の科学 │ 76 (4),256-261頁2026
• 食育が高校運動部選手のライフスキルの獲得に及ぼす影響―野球部を対象としてー指導者の働きかけが高校運動部選手のライフ スキル獲得に及ぼすメカニズムとその影響の分析 │ 日本スポーツ栄養研究誌 │ 19,25-38頁2026
• 小学校学習指導要領（2017年告示）における特別活動の学級活動⑵エと食に関する指導の手引き（2019）における食育の視点の関係―育成を目指す資質・能力に焦点を当てて― │ 日本食生活学会誌 │ 36 (3),141-149頁2025
• 選手が指導者から受けたと認知した米飯摂取指示の受け止め方及び引退後の食事摂取の検討: 中学軟式野球クラブチーム引退後の3年生を対 象として. │ 京都滋賀体育学研究 │ (39),53-60頁2023

• 研究支援制度分類：研究推進プログラム 種目：科研費獲得推進型 高校入学年次運動部員の「食の自立力」評価尺度の作成と検証2016
• 豊かなスポーツライフの実現に向けたコミュニティの変容過程の解明とそのモデル化

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