佐賀大学 · 農学部 / 農学研究科 · 准教授

研究キーワードにおい物質・非破壊検査・発酵TMR・有機塩素化合物・臭素系難燃剤・PBDEs・GC-O

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• におい物質を利用したタマネギの貯蔵性の優劣を非破壊で早期予測する手法の検討2026 · におい・かおり環境学会誌
• 「匂い」を活用したスマート農畜産技術の開発2026 · 臨床獣医
• 好気的変敗が進行する発酵TMRの嗜好性に影響を及ぼす匂い物質とアミノ酸組成の変化2026 · 畜産の情報
• 長期貯蔵したカンキツ新品種ʻ佐賀果試35号ʼのにおいと香気成分を利用した品質判別法の基礎的検討2025 · におい・かおり環境学会誌

• 肉用牛向け自給粗飼料である稲わらの「匂い」を利用したカビ毒簡易判別法の実行可能性調査2026 · 令和8年度研究調査助成事業
• 指標匂い物質としてp-クレゾールを利用した黒毛和種の超早期妊娠診断技術の現場実証試験2025 · 令和7年度研究調査助成事業
• 廃棄魚の一括活用を志向したCO2減塩魚醤作製技術の確立2024 · 科学研究費助成事業
• 発情に関連するにおい物質の探索2024

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