摂南大学 · 農学部 · 助教

研究キーワード栄養学・オーラルフレイル・フレイル・中壮年期・栄養疫学・生活の質・臨床栄養学・食生活学

研究分野栄養学

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• 若年健常者における乳たんぱく質を添加したアイスクリームの血糖上昇抑制効果の検討―無作為化単盲検クロスオーバー試験―
• 田丸淳子, 中田恵理子, 青 未空, 長谷川悦子, 田中 清 桒原晶子論文

• 地域在住者に対する栄養食事指導によるオーラルフレイルの予防および進展予防効果の検証
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• 非アルコール性脂肪肝炎に関係する歯周病原細菌の簡易検出と食習慣評価

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