静岡大学 · 農学部 · 教授

研究キーワードビタミンC, エチレン, カロテノイド, カンキツ, β－クリプトキサンチン・Botany・Horticulture・Gibberellic・acid・Citrus

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• High serum carotenoids are inversely associated with serum gamma-glutamyltransferase in alcohol drinkers within normal liver function
• Effect of sucrose on ascorbate level and expression of genes involved in the ascorbate
• Accumulation of carotenoids and expression of carotenoid
• Blue LED light induces regreening in the flavedo of Valencia orange in vitro

• カンキツ果実におけるキサントフィル調節メカニズムの解明
• カンキツ果実におけるキサントフィル生合成・代謝調節機構の解明
• カンキツ果実のカロテノイド集積におけるカロテノイド代謝分解酵素の機能解析
• カンキツ特有のフラボノイドであるノビレチンの生合成機構の解明

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