名古屋学芸大学 · 管理栄養学科/管理栄養学部 · 講師

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• 食に関する指導、家庭科授業と給食指導の効果の検討～アンケート・給食残食量調査～2024 · 名古屋栄養科学雑誌 10
• 小学生を対象とした食品ロス削減食教室における調理体験の効果の検討2024 · 名古屋栄養科学雑誌 10
• フレイル・プレフレイルの早期予防を目指した健常な高齢者の栄養および口腔状態の影響：３年間の縦断研究の結果より2024 · 名古屋栄養科学雑誌 10
• 地産地消推進のための一般の人々と管理栄養士・栄養士の認知、認識、行動の差の検討2024 · 名古屋栄養科学雑誌 10

• ミクロデータを利用した食事以外から栄養素摂取量を推定する食事推定式MEMOの開発
• 健常高齢者におけるサルコペニアリスク要因に関する研究
• フレイルと健常の境界域の解明：なぜフレイルになるのか？

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