和歌山県立医科大学 · 薬学科/薬学部 · 教授

研究キーワードクルクミン体内動態・非晶質クルクミン製剤・γグルタミルシステイン生産・フィトケラチン合成酵素様酵素・香料機能性食品・銀ナノ粒子経口摂取・次世代保健機能食品・薬農連携

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• 経口摂取された銀ナノ粒子の存在様式変化と機序の解析2025
• 薬農連携で切り拓く次世代保健機能食品研究2025
• 香料が秘める次世代機能性食品としての潜在性と評価2025
• 薬農連携で切り拓く次世代保健機能食品研究2025

• 細胞外小胞を介した白金ナノ粒子の血液精巣関門透過性と精子運動性低下機序の解明2023 · 科学研究費助成事業
• 歯髄・歯周組織疾病における糖化ストレスの役割解明と新規治療メカニズムの探索2023 · 科学研究費助成事業
• With/postコロナ社会におけるナノ粒子の有効活用を目指した、日本発の生体試料応用型1粒子ICP-MSの開発2021
• 独自の合成法と検出法を基盤としたγECの特性評価と機能性食品への応用2020 · 科学研究費助成事業

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