山口県立大学 · 生活科学部 · 助手

研究キーワード［健康づくり］ 健康・栄養問題の現状と課題について・食生活学・健康状態と食事摂取状況との関連性に関する研究・公衆栄養，健康，食育

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• 園児の主体的参加を促す食育体験プログラムの開発 2023/03 .2023 · 論文
• 触覚を用いて食べ物について学ぶ教材「はてなボックス」の活用と評価 2022/03 .2022 · 論文
• 三色食品群を題材としたオリジナル食育教材（絵本・動画・ワークブック）の開発と実施 2022/03 .2022 · 論文
• 児童を対象とした三食食品群を用いる食育体験プログラムの実施と評価 2021/03 .2021 · 論文

• 食品の安心・安全に関する知識・意識調査（予備調査：山口県立大学の新入生を対象とした調査） 20252025 · 学内助成による研究
• 県民の健康課題の抽出に関する研究 [共同研究] 2025/12/10-2026/03/312025 · 受託研究・共同研究
• 大学生の歯科保健行動に関する調査研究事業 [その他] 2025/04/01-2026/03/312025 · 受託研究・共同研究
• 健康に関心の薄い者でも自然と食塩摂取量を減らすための食環境づくりを推進するための研究 [受託研究] 2024/10/4-2025/03/312024 · 受託研究・共同研究

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