福井県立大学 · 海洋生物資源学科生物資源学研究科 · 教授

研究关键词コラーゲン・分子種・可動性結合組織・筋肉・結合組織・糖タンパク質・真皮・熱収縮

研究领域水圏生命科学

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• ・「Enzymatic solubilization of collagen in the skin of diamond squid Thysanoteuthis rhombus: application of a fungal acid protease」（ソデイカ皮膚コラーゲンの酵素的可溶化:カビ由来酸性プロテアーゼの応用），英文・共著，Fisheries Science (2013)．2013
• ・「Molecular species of collagen in muscular and vertebral parts of white sturgeon Acipenser transmontanus」（シロチョウザメの筋肉部および脊椎骨部の存在するコラーゲン分子種）），英文・共著，Fisheries Science (2011).2011 · ・「Existence of a 400kDa glycoprotein in the dermis of sea cucumber Apostichopus armata: partial purification and characterization」（マナマコ真皮における400kDa糖タンパク質の存在:部分精製と性状），英文・共著，Fisheries Science (2013)．
• ・Effective utilization of giant jellyfish Nemopilema nomurai: An application of autolytic tissue disintegration to isolation of collagen from the jellyfish tissues.（エチゼンクラゲの有効利用:自己消化的な組織崩壊現象を応用したコラーゲンの単離） Proceeding of 5th World Fisheries Congress (2008).2008 · ・「Characterization and comparison of collagens extracted from the digestive tract and skin of a Japanese amberjack Seriola quinqueradiata」（ブリの消化管および皮膚より抽出されたコラーゲンの特性と比較），英文・共著，Journal of Food Biochemistry (2009).
• ・Behavior of connective tissue in fish surimi on fractionation by sieving. （ふるいを用いる分画により調製した魚すり身中の結合組織の挙動） Food Chemistry 100, 477-481 (2007).2007 · ・Properties of scallop mantle collagen: its content, tissue distribution and thermal behavior. （ホタテガイ外套膜のコラーゲンの特性:含有量、組織分布と熱挙動） Fisheries Science 73, 1353-1361 (2007).

• 新しい再生医療材料の作製をめざしたスーパー・ヒト乾燥羊膜の作製技術に関する研究
• 潮間帯に生息する軟体動物の筋肉コラーゲンの環境温度変化に対する適応機序
• 二枚貝類コラーゲンのサブユニット特異的低プロテアーゼ耐性の発現メカニズム
• ヒト乾燥羊膜を用いた再生医療材料の作製に関する研究

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