石川県立大学 · 食品科学科 · 准教授

研究关键词大腸がん・大腸炎・抗酸化・線虫・腸内細菌・分子栄養学・粘膜免疫学・食品生化学・免疫

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• Oligosaccharides from agar extends lifespan through activation of unfolded protein response via SIR-2.1 in Caenorhabditis elegans.DesakaN, NishikawaH, HondaY, MatsumotoK, MatsuzakiC, MizushimaK, TakagiT, NaitoY,HigashimuraY. EuropeanJournal ofNutrition61(8), 4179-4190, 2022.doi: 10.1007/s00394-022-02957-1.2022 · research output
• Dietary intake of yacon roots (Smallanthus sonchifolius) affects gut microbiota and fecal mucin and prevents intestinal inflammation in mice.Higashimura Y, Hirabayashi M, Nishikawa H, Inoue R, Nagai E, Matsumoto K, Enomoto T, Mizushima K, Takagi T, Naito Y.Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition69(3), 272-279,2021.doi: 10.3164/jcbn.20-2032021 · research output
• Rebamipideは腸管杯細胞のムチン産生能を増強する
• Lactobacillus brevis KB290 With Vitamin A Ameliorates Murine Intestinal Inflammation Associated With the Increase of CD11c+ Macrophage/CD103- Dendritic Cell Ratio.

• 大腸粘液層の形成における転写抑制因子Bach1の機能解明と大腸がん予防への展開
• 新規亜鉛応答タンパク質の同定と大腸がん予防における意義の解明
• 免疫賦活作用や抗炎症作用の評価support topic
• 大腸がん予防が期待される食品由来因子の新しい評価系と応用

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