神奈川工科大学 · 健康医療科学部 · 教授

研究领域バイオ機能応用、バイオプロセス工学・応用微生物学・抗菌・衛生学、公衆衛生学分野：実験系を含む・食品科学

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• Sorbitol minimizes on CaCO3 scale generation while not reducing the disinfection effect of heated scallop-shell powder for fresh produce
• 吸収溶液として酸性溶液を用いたインダイレクト・コンダクタンス法による細菌の検出と増殖速度の測定
• 3E01 工学系理数基礎科目におけるブレンド型教育の実践
• Pasteurization of bacterial spores in liquid medium by far-infrared irradiation

• 殺菌・除菌技術の開発
• カンピロバクターの新たな運動性評価法の開発と運動阻害物質のスクリーニング
• 無機材料微粒子の抗菌特性とミクロ形態制御効果
• Evaluation of Micrbe by Measuring of Electrical Conductivity

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