立命館大学 · 国際文化学域 · 准教授

研究关键词言語学・文学・外国語教育・（企画・運営）展示でフィールドワークする2025——スリランカ編 in KYOTO （ULAセミナー#25） (京都市立芸術大学)・泥から生まれるもの・触れて愛する（触れて食べる）・もっとよく見る・（企画・運営）展示でフィールドワークする——フィリピン編2025

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• かぼすと陳皮（現代料理の人類学者のおゆうぎ 第4回） │ RiCE │ (2026年3月号),125-125頁2026
• 塩煮と酒蒸し（現代料理の人類学者のおゆうぎ 第3回） │ RiCE │ (2026年1月号),125-125頁2025
• トマト（現代料理の人類学者のおゆうぎ 第2回） │ RiCE │ (2025年11月号),125-125頁2025
• 食が栄養摂取ではない社会とその書き方 │ 現代思想 │ 54(1) (特集:現代思想のフューチャー・デザイン――これからの科学・社会・文化を考える20のビジョン)2025

• 制作に対する抽象的観念の干渉：ペルーと日本の現代料理レストランの人類学的研究 │ 若手研究2025
• 抽象的観念から見る芸術の制作過程：ペルーのモダンガストロノミーの文化人類学 │ 特別研究員奨励費2020
• 他者の感性の内在的な理解と表現：ペルーのモダンガストロノミーの文化人類学的研究 │ 競争的資金等の外部資金による研究 │ トヨタ財団 2017年度研究助成プログラム「社会の新たな価値の創出をめざして」2018
• 文化と身体の交差点としての食 │ 競争的資金等の外部資金による研究 │ サントリー財団 サントリー文化財団2018年度 人文科学、社会科学に関する学際的グループ研究助成2018

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