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新潟薬科大学 · 応用生命科学科/応用生命科学部 · 教授
新潟薬科大学 · 応用生命科学科/応用生命科学部 · 教授
研究关键词Rice Breeding・Waxy Rice・Rice Processing・Amylopectin Structure・Brewer's Rice・Crop Quality Evaluation・Plant Breeding・Food Texture Analysis
研究领域作物生産科学・遺伝育種科学
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