Aichi Gakuin University · Graduate School of Commerce / Faculty of Commerce

Research keywordsrestaurant internationalization・foodservice M&A・franchise strategy・wholesale intermediation・diversification strategy

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• フィールドワーク（円頓寺商店街、中部電力MIRAI TOWER）
• 産学連携プロジェクト(フランス菓子「ミッシェル・ブラン」との企画提案会)
• 教科書『最新流通論（第二版）』を共著で執筆
• 日本の外食企業におけるM&Aの変遷と多角化戦略 AGUビジネスレビュー (５),81-94頁 (単著)

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