Akita Prefectural University · Department of Agribusiness · 准教授

Research keywords持続的農業・有機農業・有機食品流通・農産物流通・有機農業専門農協設立の意義と課題・農村における住民参加型地域づくりの課題・農産物における市場の管理と制度的規制に関する実証的研究

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• 北海道における環境保全型農業の展開と課題
• 卸売市場流通における青果物の品質評価と課題
• 農村における住民参加型地域づくりの課題
• 日本における有機農産物市場の変遷と消費者の位置付け

• 有機農業商品化のもとでの有機農業の展開に関する研究
• バリューチェーン構築による後発野菜産地の参入戦略

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