Chubu University · Graduate School of Applied Biology / Faculty of Applied Biology · 教授

Research keywordsFood・食品

This is a public-data preview. Personalized fit, contact angles, and saved workflows require sign-in.

• マイクロ波照射および熱風乾燥により製造したニホンナシの新規ドライフルーツ
• 短波長域用および長波長域用の携帯型近赤外分光計によるマダイの背肉およびウマヅラハギの肝臓の脂質測定
• ニホンナシ未熟果のセミドライフルーツ加工適性
• Utility of shell-closing strength as the indicator of good health in breeding and culture management of Japanese pearl oyster Pinctada fucata

• Application of natural resources from Mie prefecture

• Official profile