University of Hyogo (private) · Faculty of Health Sciences

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• 管理栄養士養成における3コース制教育の学習効果とキャリア形成への寄与 兵庫大学論集 (32) (共著) 2026/03/312026
• Plan-Do-Check-Actにそった給食運営・経営管理実習のてびき 第６版 (共著) 2025/12/102025
• 管理栄養士養成課程学生のニーズに応じた職域毎の授業形態が学習意欲に及ぼす影響 兵庫大学論集 (29),147-160頁 (共著) 2023/03/202023

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