Iwate University · Faculty of Agriculture · 准教授

Research keywords農学・環境・食品

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• Phenoxybiphenyl derivatives from an endophyte, Neohendersonia kickxii2025 · Fitoterapia
• Furanoeremophilanes from edible wild plants belonging to the Asteraceae family inhibit ferroptosis via suppression of lipid peroxidation2025 · Fitoterapia
• Aragezolone, a Novel Purple-Pink Pigment with a Unique Structure and Healthy Benefits from the Edible Mushroom Auricularia cornea.2025 · Journal of agricultural and food chemistry
• Altenuene derivatives produced by an endophyte Alternaria alternata2024 · Natural Product Research

• 雑穀未利用加工残渣が有する抗アレルギー作用の解明と機能強化技術の創出2026 · 公益財団法人小林財団第14回研究助成
• フキ属山菜に見出した抗酸化成分多様性の実態解明2026 · 科学研究費助成事業 基盤研究(C)
• 食品や未利用資源由来のフェノール性脂質によるフェロトーシス抑制作用の解明2026 · 科学研究費助成事業 基盤研究(C)
• 中山間地域の文化と産業に貢献する食材「雑穀・山菜」が持つ抗アレルギー作用の分子機構解明2024 · 飯島藤十郎記念食品科学振興財団 研究助成

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