Kagawa University · Faculty of Agriculture · 教授

Research keywords応用酵素化学・応用微生物学・発酵食品科学

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• Exploration of Foods and Foodomics 3 0 - 0 2025年03月2025 · 論文
• Journal of Oleo Science 73 10 1329 - 1337 2024年10月2024 · 論文
• Journal of Food Processing and Preservation 2022年10月2022 · 論文
• Chiang Mai University Journal of Natural Sciences 20 2 2021年03月2021 · 論文

• 2022年04月 -2025年03月2022 · 共同研究・競争的資金等の研究課題
• 2021年04月 -2022年03月2021 · 共同研究・競争的資金等の研究課題
• 2019年04月 -2020年03月2019 · 共同研究・競争的資金等の研究課題
• 2015年04月 -2018年03月2015 · 共同研究・競争的資金等の研究課題

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