Kagoshima University · Faculty of Agriculture · 准教授

Research keywordsAmylopectin・Analytical method・Amylose・澱粉・分析法・分子構造・アミロペクチン・アミロース・Starch・Molecular structure

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• 澱粉の事典2025 · 朝倉書店 2025年12月
• Hanashiro I . The Implications of the Non-precipitable Nature of Branched Amylose with Concanavalin A for the Branched Structures of Rice Amylose. . Journal of Applied Glycoscience712024 · 担当区分： 筆頭著者, 責任著者 記述言語： 英語 掲載種別： 研究論文（学術雑誌） 出版者・発行元： 日本応用糖質科学会 DOI： 10.5458/jag.jag.jag-2024_0009 PubMed
• Wang T, Hanashiro I, Yoshizaki Y, Kobashi Y, Noda S, Okutsu K, Futagami T, Tamaki H, Takamine K . Shochu Koji Microstructure and Starch Structure during Preparation. . J. Appl. Glycosc2023 · 記述言語： 英語 掲載種別： 研究論文（学術雑誌） 出版者・発行元： 日本応用糖質科学会 DOI： 10.5458/jag.jag.jag-2023_0006 PubMed
• Suzuki N, Hanashiro I, Fujita N . Molecular Weight Distribution of Whole Starch in Rice Endosperm by Gel-permeation Chromatography. . J. Appl. Glycosci.70 ( 1 )2022 · 記述言語： 英語 掲載種別： 研究論文（学術雑誌） 出版者・発行元： 日本応用糖質科学会 DOI： 10.5458/jag.jag.jag-2022_0010 PubMed

• 澱粉の生合成機構
• 澱粉分子の微細構造
• Biosynthetic mechanism of starch
• 澱粉の分子構造解析法の開発

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