Minami Kyushu University · 健康栄養学部 · 准教授

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• 筋ジストロフィーのケアシステムとQOL向上に関する総合的研究 栄養と身体機能 形態調整食への取り組み(多施設共同研究テーマ)
• 緩和ケア棟における栄養管理室の取り組みについて
• 筋ジストロフィー症患者の食事管理
• 食事支援ロボット「マイスプーン」に適したレシピ

• 学生と取り組む「食事・生活習慣自立プログラム」の開発と評価

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