Kokushikan University · Graduate School of Humanities

Research keywords自然資源利用・植生・ガーナ・商人・アフリカ地域研究、西アフリカ、ニジェール、ガーナ、コーラナッツ、交易、商人、植生、自然資源利用・交易・ニジェール・コーラナッツ

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• ガーナのネバネバ料理 地理 71 (3),54-56頁 (単著) 2026/03/012026
• （分担執筆）サヘルで食べる新鮮な野菜サラダ－半乾燥地ニジェールで育つレタス 食文化からアフリカを知るための65章,240-244頁 (共著) 2025/06/022025
• 食文化からアフリカを知るための65章 2025/06/022025
• （分担執筆）再評価される移民食文化－ガーナの首都に広がる「ゾンゴ・テイスト」 食文化からアフリカを知るための65章,265-269頁 (単著) 2025/06/022025

• 西アフリカの人口増加と飢餓、紛争の負の連鎖とシミュレーションによる解決法の検討
• 西アフリカにおけるイスラーム系移民の危機回避に関する人類学的研究
• アフリカにおける脱プラスチックの取り組みと廃棄物利用のビジネス化に関する研究
• 西アフリカ・サヘル地域における野生樹木を利用した砂漠化への対処法

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