Kyoto University · Graduate School of Asian and African Area Studies

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• Cassava Processing and Marketing by Rural Women in the Central Region of Cameroon
• Dynamics of women’s commercial activities in urban food supply of Cameroon: A case study of Yaoundé and its hinterland, Lekié Division
• Cassava Commercialization and Reactions in Producing Areas: A Case Study in Rural Eastern Cameroon
• 中部アフリカ・カメルーンの都市と農村のキャッサバ食

• アフリカにおける地域経済と社会関係に関する人類学的研究
• アフリカの市（いち）の文化人類学的研究ーよりよい日本・アフリカ関係構築のための基礎研究
• アフリカ食文化研究―変貌しつつあるその実像に迫る―
• 中部アフリカにおけるキャッサバ食文化を背景としたキャッサバ流通の動態に関する研究

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