Kyushu University · Faculty of Agriculture / Graduate School of Bioresource and Bioenvironmental Sciences・Faculty of Agriculture Research Division

Research keywordsbroccoli nanovesicles・theogallin・EGCG・matcha microRNA・delphinidin・food factor sensing・anti-inflammatory effects・anti-obesity effects・antifibrotic effects・cognitive enhancement

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• Myeloid Cell-Specific Knockout of 67-kDa Laminin Receptor Abolishes the Antifibrotic and Antiobesity Effects of Green Tea Polyphenol EGCG2026 · JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 74 ( 2 ) 2111 - 2123 2026年1月 （ ISSN: 0021-8561 eISSN: 1520-5118 ）
• Broccoli-derived nanovesicles inhibited LPS-induced inflammatory response in mouse macrophage RAW264 cells2026 · BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 90 ( 4 ) 561 - 570 2026年4月 （ ISSN: 0916-8451 eISSN: 1347-6947 ）
• Dietary Theogallin Enhances Cognitive Function and Neuronal Activation via Immediate-Early Gene Activation in Aged Mice2026 · JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 74 ( 1 ) 604 - 614 2026年1月 （ ISSN: 0021-8561 eISSN: 1520-5118 ）
• Regulatory Effect of Oolonghomobisflavan B on the Expression of miRNAs Secreted by Intestinal Cells2025 · ACS FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 5 ( 8 ) 3047 - 3053 2025年7月 （ ISSN: 2692-1944 eISSN: 2692-1944 ）

• 機能性RNAを基盤とする食品由来分子センシングの理解2025 · 研究課題/領域番号： 25H00923 2025年4月 - 2030年3月
• Study for peptide drug2024 · 2024年4月 - 2025年3月
• 筋萎縮予防スパイスに関する研究2024 · 2024年7月 - 2025年6月
• タンニンの脳機能調節作用2024 · 2024年4月 - 2025年3月

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