Kyushu University · Faculty of Agriculture / Graduate School of Bioresource and Bioenvironmental Sciences・Faculty of Agriculture Research Division · 准教授

Research keywordsfucoidan・sulfated polysaccharides・dendritic cells・seaweed chemistry・NMR analysis・mucosal immunity・functional foods・innate immunity

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• 海藻由来硫酸化多糖フコイダンの免疫力向上作用2024 · 日本食品科学工学会大会講演要旨集 71 ( 0 ) 454 2024年 （ eISSN: 27593843 ）
• 上気道感染性肺炎モデルマウスを用いた高分子CUAフコイダンの炎症予防効果に関する研究2024 · 日本食品科学工学会大会講演要旨集 71 ( 0 ) 288 2024年 （ eISSN: 27593843 ）
• 海藻由来硫酸化多糖類の食品機能性2023 · 化学と生物 61 ( 11 ) 539 - 546 2023年11月 （ ISSN: 0453073X eISSN: 18836852 ）
• Elucidation of regulatory mechanisms in the activation of dendritic cells by combined stimuli with PRR ligands and sulfated polysaccharide fucoidan2023 · JOURNAL OF IMMUNOLOGY 210 ( 1 ) 2023年5月 （ ISSN: 0022-1767 eISSN: 1550-6606 ）

• キャピラリー電気泳動法に基づく天然硫酸化多糖類の品質および機能評価2021 · 研究課題/領域番号： 21K05423 2021年 - 2023年
• 農芸化学中小企業産学・産官連携研究2020 · 2020年4月 - 2021年3月
• DOSY-NMR法による硫酸化多糖分析と腸管免疫制御機構に関する 研究2017 · 研究課題/領域番号： 17K07819 2017年 - 2019年
• IL-27受容体およびIL-27がアレルギー性疾患の病態形成に果たす役割

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